Salta, Argentina

Información:

Museo Histórico del Norte ubicado en el Cabildo de la Ciudad de Salta. Noque de Cuero empleado antiguamente para pisar y triturar las uvas en la fabricación de Vino Patero. Los encargados de pisar las uvas, adornados con gorros de vivos colores, pisaban las uvas al son de una caja o tamboril que un ayudante tocaba incesantemente con ritmo especial. El Mosto producido se depositaba para su fermentación en grandes tinajones de barro cocido recubiertos en cuero. Las primeras vides que se plantaron en suelo argentino fueron estacas traídas por el Padre Juan Cedrón en 1557.